Домашний торт "Муравейник"

Автор:

20 декабря 2017 20:35

Сообщество : Кулинарные рецепты

Метки: вкусно и просто торт муравейник чаепитие что приготовить друзьям что приготовить на новый год

Домашний торт "Муравейник" идеально подойдёт для праздничных посиделок с друзьями или родственниками: готовится он просто, из доступных продуктов, которые найдутся в каждом холодильнике и всегда получается вкусным, как в детстве.

Сегодня предлагаем вам окунуться в детство и порадовать свою семью вкусным тортом "Муравейник". Готовится вкусняшка из доступных продуктов с минимальными финансовыми и физическими затратами. Совершенно простое кондитерское изделие причудливой формы сможет украсить как праздничный, так и повседневный стол.

Ингредиенты:

Для теста:

сливочное масло – 250 г
сахарный песок – ½ стакана
яйцо – 2 шт.
сода – на кончике ножа
соль – по вкусу
мука – примерно 3-4 стакана
шоколад
– по желанию

Для начинки:

вареное сгущенное молоко с сахаром – 1 банка
сливочное масло – 200 г
измельченные орехи – по желанию

Приготовление:

Готовим тесто: отделяем яйца от скорлупы и взбиваем их венчиком.
Далее взбиваем сливочное масло с сахаром до получения пышной сметанообразной массы и, не переставая перемешивать, добавляем в смесь взбитые яйца, соду, соль.
Добавляем в получившуюся массу муку, кладём ее столько, чтобы получилось достаточно крутое тесто.
Тесто убираем в холодильник на 15-20 минут.
Далее достаём его и пропускаем его через мясорубку.
На смазанный маслом противень выкладываем в один слой пропущенные через мясорубку жгуты из теста.
Выпекаем их в духовке при температуре 150-170 градусов до зарумянивания.
Готовим крем: сливочное масло взбиваем до получения пышной массы и, не переставая взбивать, малыми порциями добавляем вареную сгущенку. Сгущенку можно использовать готовую или сварить самостоятельно: берем банку, снимаем этикетку, кладем сгущенку в большую емкость с водой и варим сгущенку в течение 1,5 часов. Вода должна постоянно закрывать сгущенку полностью. Важно постоянно следить за уровнем воды.
Далее в получившуюся массу добавляем по желанию измельченные орехи (любые по вкусу).
Затем берём охлажденные после выпечки жгуты, ломаем их на кусочки и перемешиваем их с кремом.
Берём красивое удобное блюдо и
укладываем наш торт Муравейник" на него в виде горки, по желанию можно сверху полить торт растопленным белым или тёмным шоколадом по вкусу.
Затем ставим торт в холодильник минимум на 3 часа.
Домашний торт "Муравейник" готов.