13
Люди, которые верят в приметы, знают, что на Новый 2019 год нельзя готовить блюда из свинины. Ну а какой же праздник без холодца? Предлагаем вам рецепт невероятно вкусного холодца из курицы. Он получится не хуже, чем со свининой, просто более легкий, за что желудок вам точно скажет спасибо. Готовится очень просто.
Ингредиенты:
- курица 1 шт. около 2 кг;
- лук репчатый 1 шт.;
- морковь 1 шт.;
- чеснок 3 зубчика ;
- соль 1 чайная ложка;
- чёрный перец 5 горошин;
- лавровый лист 4 шт.
Приготовление
- Снимаем кожу с курицы, тщательно промываем тушку.
- Кладём её в кастрюлю и заливаем водой так, чтобы она покрывала курицу примерно на 5 см. Доводим воду до кипения на сильном огне и снимаем пенку. Затем варим 4 часа на медленном огне.
- Когда бульон выпарится наполовину, а мясо начнёт с лёгкостью отходить от костей, добавляем очищенные нарезанные лук, морковь и измельченный чеснок, томим ещё 30 минут.
- Далее кладём в кастрюлю соль, перец и лавровый лист, оставляем ещё на 30 минут.
- Затем достаём курицу и овощи, бульон процеживаем и остужаем.
- Отделяем мясо от костей, нарезаем его небольшими кусочками, которые затем выкладываем в форму поверх овощей и заливаем всё остывшим бульоном.
- Убираем в холодильник, чтобы холодец застыл.
- Домашний холодец из курицы готов.
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- В Москве парень вынес из супермаркета суши, а потом напал на продавца с ножом
- В Новороссийске мужчина шлёпнул по попе 11-летнюю девочку, а потом потребовал доказать, что девочка действительно ребёнок
- Девушка показала, как меняются её 16 собак, когда узнают, что они хорошие мальчики
- Как мощно прокачать предплечья
- Уличный пёс стёр лапы, усердно пытаясь спасти крошечного котенка
Новости партнёров
реклама