Ингредиенты:
Для теста –
- Молоко – 200 мл.
- Дрожжи сухие – 7 г.
- Масло сливочное – 100 г.
- Яйца – 2 шт.
- Мука – 500-550 г.
- Соль – 1 щеп.
Для начинки –
- Капуста – 1 кг.
- Лук репчатый – 150 г.
- Яйца – 2 шт.
- Соль, перец по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление:
1)Молоко немного подогреть и добавить в него дрожжи.
2)Всыпать 100 г. муки и перемешать.
3)Поставить подходить опару в теплое место, на это потребуется около 30 минут.
4)Вот так должна выглядеть подошедшая опара.
5)Добавить в опару сливочное масло.
6)Затем добавить 2 яйца и посолить.
7)Всыпать оставшуюся муку, обязательно просеянную, замесить тесто.
8)Поставить тесто подходить минут на 30 в теплое место.
9)Подошедшее тесто обмять руками и поставить снова подходить.
10)Теперь будем готовить начинку. Лук мелко порезать.
11)На сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук.
12)Капусту мелко нашинковать.
13)Выложить капусту к луку.
14)Обжарить капусту до готовности, посолить и поперчить.
15)Добавить к капусте яйца, перемешать и тушить 5 минут.
16)Форму для выпечки застелить бумагой или смазать маслом. На дно формы выложить половину теста.
17)Сверху выложить капусту.
18)На капусту выложить оставшееся тесто, края прищипнуть. Поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.
*** Приятного аппетита ***
- В Москве парень вынес из супермаркета суши, а потом напал на продавца с ножом
- В полку сумасшедших прибыло: мужчина забавы ради кидал камни в проезжающие автомобили
- Как мощно прокачать предплечья
- Уличный пёс стёр лапы, усердно пытаясь спасти крошечного котенка
- Девушка показала, как меняются её 16 собак, когда узнают, что они хорошие мальчики
