различные соусы, добавив в нее чеснок, специи или лимонный сок. Приготовить
тахини дома очень просто для этого понадобиться лишь кунжут и мощный блендер.
Ингредиенты:
- Кунжут белый – 200 г.
- Масло растительное – 2 ст.л.
Приготовление:
1)Обжариваем кунжут на сухой сковороде, постоянно помешивая. Зерна у кунжута очень маленькие и могут быстро подгореть.
2)Кунжут должен приобрести приятный золотистый оттенок.
3)Перекладываем кунжут в блендер.
4)На максимальной скорости начинаем перемалывать кунжут. Сначала он просто превращается в мелкую крошку.
5)Постепенно начинает выделяться масло. Периодически необходимо останавливать блендер и поворачивать чашу.
6)Затем добавляем две ложки рафинированного подсолнечного масла. Советуем использовать именно рафинированное масло. Чтобы не перебивать запах кунжута.
7)Продолжаем взбивать до тех пор, пока масса не станет полностью однородной. У нас на это ушло 5-6 минут. Советуем периодически выключать блендер и давать ему немного отдохнуть, чтобы он не перегрелся.
*** Приятного аппетита ***
- В Москве мигрант попытался изнасиловать девушку, но сбежал, получив отпор
- День без рюкзаков в белорусской школе
- Очень нетрезвый пассажир напал на сотрудника службы безопасности столичного метро
- Антиглянец: пародия на обложки известных журналов
- Стоимость выстрела из оружия на корабле
