666
1
1
Всем привет! Предлагаю приготовить вкусный шашлык из курицы в духовке на шпажках. Шашлык по этому рецепту получается аппетитный, ароматный и очень нежный. Шашлычки с картошкой станут ярким украшением праздничного стола, а так же порадуют Вас за обедом или ужином. Готовим сразу шашлык и гарнир к нему.
Ингредиенты :
1.Куриное филе - 1кг
2.Лук - 1шт
3.Помидоры - 200 г
4.Перец болгарский - 200 г
5.Картофель очищенный - 700 г
6.Соевый соус - 50 мл
7.Растительное масло - 50 мл
8.Майонез - 2ст.л
9.Кетчуп - 2ст.л
10.Паприка - 1ч.л
11.Соль,перец по вкусу
12.Шпажки
Способ приготовления:
1.Нарезаем куриное филе небольшими кусочками, нарезаем полукольцами лук. Соединяем филе, лук ,соевый соус, растительное масло, соль, перец, паприку и все хорошо перемешиваем. Накрываем пищевой пленкой и маринуем 1,5 часа.
2.Подготовим остальные ингредиенты: Шпажки кладем в воду на 30 минут, Нарезаем дольками помидоры, нарезаем сладкий перец крупными кубиками ,картофель нарезаем кольцами.
3.Спустя 1, 5 часа добавляем к мясу майонез и кетчуп, перемешиваем.
4.Далее нанизываем на шпажки кусочки курицы, чередуя помидоры и сладкий перец между кусочками мяса.
5.Противень обильно смазать растительным маслом, выложить картофель, разровнять и сверху кладем шашлычки .Отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 35-40 минут. Как только картофель смягчиться и курочка подрумяниться ,блюдо готово!
Всем приятного аппетита и отличного настроения!
1.Куриное филе - 1кг
2.Лук - 1шт
3.Помидоры - 200 г
4.Перец болгарский - 200 г
5.Картофель очищенный - 700 г
6.Соевый соус - 50 мл
7.Растительное масло - 50 мл
8.Майонез - 2ст.л
9.Кетчуп - 2ст.л
10.Паприка - 1ч.л
11.Соль,перец по вкусу
12.Шпажки
Способ приготовления:
1.Нарезаем куриное филе небольшими кусочками, нарезаем полукольцами лук. Соединяем филе, лук ,соевый соус, растительное масло, соль, перец, паприку и все хорошо перемешиваем. Накрываем пищевой пленкой и маринуем 1,5 часа.
2.Подготовим остальные ингредиенты: Шпажки кладем в воду на 30 минут, Нарезаем дольками помидоры, нарезаем сладкий перец крупными кубиками ,картофель нарезаем кольцами.
3.Спустя 1, 5 часа добавляем к мясу майонез и кетчуп, перемешиваем.
4.Далее нанизываем на шпажки кусочки курицы, чередуя помидоры и сладкий перец между кусочками мяса.
5.Противень обильно смазать растительным маслом, выложить картофель, разровнять и сверху кладем шашлычки .Отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 35-40 минут. Как только картофель смягчиться и курочка подрумяниться ,блюдо готово!
Всем приятного аппетита и отличного настроения!
Ссылки по теме:
- На Камчатке ищут браконьеров, арендовавших вертолёт и устроивших стрельбу в заповеднике
- Мужчина пролетел на флайборде с кальяном в руках
- Необычная комната в смоленской квартире
- Девушка помогла бате на даче
- Попытка азиата избавиться от акцента в английском языке
Новости партнёров
реклама
Вы можете жарить шашлык из чего угодно: хоть из курицы, хоть из кошек. Вы можете мариновать его чем угодно: хоть соевым соусом, хоть слезами младенцев... Но чего точно нельзя менять в шашлыке, так это способ его приготовления: готовят шашлык ТОЛЬКО НА УГЛЯХ! Всеми иными способами готовится НЕ шашлык.
Причем тут нитрит натрия? Я о нем хоть слово сказал?
Природные стабилизаторы? Ну да, ну да...
И ЧТО ЗА ДРЯНЬ они дадут и в результате КАКИХ ИМЕННО реакций?
Ну да, ну да, чем отвевать по существу, луше крикнуть бэ-бэ-бэ и начать кидаться какашками из горшка
Ну прям детский сад, вернее ясли какие то...
2. Я не хотел, но ок. Поехали:
Бензоат натрия. Разлагается до бензофенона и диметилкарбоната. Первый сильный аллерген. Второй метилирующий агент, значит, потенциальный мутаген; с кислотами (помним, каково значение pH в майонезе?) реагирует при нагревании с выделением метанола. Про метаболизм метанола до формальдегида все, надеюсь, слышали?
Глютамат натрия. При нагревании выше 90 градусов дает циклический димер дикетопиперазиновой структуры, а выше 150 градусов превращается в пироглютамат. Первый подозрителен на предмет рака головного мозга. Второй работает на манер барбитуратов. Без комментариев.
Горчица содержит изотиоцианаты (дают жгучесть и аромат), которые под термовоздействием разлагаются, выделяя цианистый водород.
Согласен, количества вредных веществ минимально, но некоторые вредные вещества имеют свойство накапливаться. Поэтому, на мой взгляд, лучше избегать, чем поглощать.
Так достаточно?
А все ваши "превращения" - просто не имею смысла ковыряться и проверять, в связи с этим.
Еще раз скажу, "опасность" так называемой "химии" в продуктах (а в растениях на огороде тогда что? Не химия а математика? ) преувеличена В ДЕСЯТКИ РАЗ, точно так же, как и результатов ГМО.
ЗАДРАЛИ УЖЕ ЭТИМ ИЗВРАЩЕНИЕМ НАД ВКУСОМ!
Неужели сложно ЛЮБУЮ другую заправку использовать, а не только эти тошнотный мазик и кетчуп!
Неужели не интересно хотя бы попробовать хоть что-то сделать БЕЗ майонеза?
Что сложного сделать элементарный барбекю соус, например? томатная паста+горцица+вусерский соус? Или песто или берблан (лук-шалот+белое вино+сливки+лимонный сок) или простейшую сальсу (манго+острый перец любой+огурец+лайм+кинза) Да даже просто сметану с хреном смешать!
Нет, везде суем это покупное говнище или не менее говеное домашнее подобие мазика!
Полюбите свою еду, научитесь хоть капле понимание что пилять такое соус для мяса или салата!
Позорище это, а не готовка, это даже не прошлый век, это то как готовили ваши прабабки "шоб нажористо, шоб мужык жрать долго не хотел"
Кулинария не стоит на месте. Куча разнообразных продуктов, а кто-то готов как при царе-горохе
Даже не буду говорить про то, что на вкус и на цвет... Просто оставь свое мнение при себе, глубоко и применяй соусы на свое усмотрение, кто то мешает?
А что касается "при царе горохе", так вся страна готовит без "мангов" и готовить будет.
Дорогая редакция! Спасибо вам за рецепт. Авокадо мы заменили отварным картофелем, а креветки поджаренным салом, но в целом ваш рецепт салата из авокадо с креветками нам очень понравился.
Вот и тут кетчуп с майонезом получился -- то, что доступно большинству простых людей.
Да и плюс ко всему и авокадо и манго уже сто лет как продаются в любом супермаркете. И стоят они вполне адекватно.
Просто кто-то не знает как их применить.
И весь мой посыл автору именно в этом.
Уже давно есть куча возможностей делать блюда, вкус котрых не перебивается тошнотным мазиком.
Вам сложно смешать обычную сметану с обычным хреном и соком лимона? Или белое вино (любое дешевое) с луком и сливками с тем же лимоном? И это классические простейшие соусы, котрые далаются дома элементарно.
Хоть раз попробуйте.
А совать в каждое блюдо майонез это бредятина, так как и, например маниакальное желание отбивать все мясо перед готовкой, особенно говядину.
Давно уже пора не готовить по бабушкиным поваренным книгам 50+ летней давности.
Тем более сейчас куча возможностей.
Но нет, мазик и кетчуп, тьфу ей богу
2. Филе понятие растяжимое. Это грудка? бедро? Голень?
3.Я правильно понял, что картошка под курицей сварилась, ровно, как и курица над картошкой?
4.Где тут шашлык? Тут полутушенная курица с тушеными овощами.
5."Как только картофель смягчиться и курочка подрумяниться"-попробуй найти две ошибки в этом предложении.
P.S. Что-то я не помню, где и когда мы с Вами пили на брудершафт?