0
Ризони — одна из форм укороченных итальянских макарон, напоминающий большие зерна риса. Сегодня мы будем готовить запеченную пасту с сыром и цукини.
Ингредиенты:
- Пене Ригато - 200 г
- Сливочное масло - 40 г
- Зеленый лук - 4 стебля
- Цукини - 400 г
- Яйцо куриное - 4 штуки
- Сливки 23% - 125 мл
- Сыр рикотта - 100 г
- Сыр моцарелла - 100 г
- Тертый сыр пармезан - 75 г
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Сварите пасту в слегка подсоленной кипящей воде до готовности.
2. Тем временем, растопите сливочное масло на сковороде, добавьте нарезанный зеленый лук и томите 1 минуту, добавьте натертые на терки цукини и готовьте еще 4 минуты до мягкости. Слегка охладите.
3. Смешайте яйца, сливки, рикотту, натертую моцареллу, пасту и половину пармезана, затем добавьте в цукини. Хорошо перемешайте и приправьте специями и солью. Выложите массу в смазанную маслом огнеупорную форму и посыпьте оставшимся пармезаном. Запекайте 25-30 минут до золотистой корочки.
***
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Девушка проверила, как получить пенсию в ₽50.000
- Очень голодный мужчина прокусил ухо клиенту в "Бургер кинге", пока ждал заказ
- В Татарстане мужик ударил ребёнка на самокате за то, что тот случайно наехал на его ногу
- Не надо даже пытаться повторить: ради рекорда мужчина вывернул ногу на 210 градусов
- Женщина при помощи нейросетей сгенерировала фейковый выпуск новостей, что её дети не убираются в комнате
Новости партнёров
реклама
