7
Наисочнейший итальянский сыр можно приготовить в домашних условиях. Очень вкусно получается!
Ингредиенты:
На 2 порции:
- 1 л молока
- 125 г натурального йогурта
- 1,5 ч.л. соли (можно больше, кто как любит) получается не сильно солёная
- 1 ст.л. уксусной эссенции (25%)
Приготовление:
1. Молоко с солью нагреть, но не доводить до кипения. Добавить йогурт, перемешать, добавить уксус, хорошо перемешать и убрать с плиты.
2. Дуршлаг застелить чистой марлей свёрнутой примерно в 4 слоя, вылить туда свернувшееся молоко (сыворотку не выливать!), хорошо отжать сыр от сыворотки.
3. Формируем шарик из отжатой массы. И выкладываем его в сыворотку, накрываем полотенцем и даём остыть.
4. Сыр в чашке с сывороткой ставим на 24 часа в холодильник, потом сыворотку слить. Хранить в закрытой пластиковой посуде.
***
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Быть отцом — это серьёзный труд!
- Девочка стала звездой соцсетей благодаря своей невозмутимости
- Коридалида — крупнейшее летающее насекомое
- Кот показал, насколько ему чужды хозяйские поцелуи
- Пьяный мужчина выпал из окна девятиэтажки и пошёл по своим делам
Новости партнёров
реклама
