5
Горбуша - ценная рыба, богатая микроэлементами. При засоле бОльшая их часть остается, а рыбка приобретает нежный и мягкий вкус.
Ингредиенты:
- 1-1,5кг горбуши (тушкой)
- 1,5ст.л. соли
- 1ст.л. сахара
- лавровый лист
- черный перец
Приготовление:
1) Разделать рыбу: отрезать голову, хвост, плавники, вытащить внутренности и промыть тушку
2) Разрезать тушку пополам вдоль хребта
3) Удалить хребет и ребра
4) Смешать соль, сахар и черный перец
5) Натереть тушки смесью, положить лавровый лист и выложить в посуду с крышкой
6) Оставить рыбу просаливаться на 24 часа
***
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Кот показал, насколько ему чужды хозяйские поцелуи
- Парень снял на видео, как сдал скворечник недобросовестным пернатым арендаторам
- Официантка высмеяла клиента, который обедал с куклой для взрослых: после этого ее уволили
- Коридалида — крупнейшее летающее насекомое
- В Твери самокатчик проиграл луже, и решил стать пешеходом
Новости партнёров
реклама