11
Дзадзыки (или цацики)- известный греческий соус на основе зелени и йогурта. Он прекрасно освежает и оттеняет мясные, рыбные и овощные блюда.
Ингридиенты:
- Огурец свежий (можно соленый) — 1шт
- Чеснок — 1 зубчик
- Сок лимона — 1/2 шт
- Йогурт натуральный — 125мл
- Масло оливковое (льняное) — 1 ст. л.
- Зелень свежая — 1 пучок
- Соль
Приготовление
1. Очищаем огурец, трем на терке, образовавшийся сок сливаем.
2. Чеснок очищаем и давим через пресс, добавляем к огурцу.
3. Зелень мелко шинкуем и отправляем к огурцу и чесноку.
4. Разрезаем лимон на половинки, одну отжимаем, сок добавляем аккуратно к огурцу, чтобы косточки лимона не попали в соус. Солим по вкусу.
5. Заправляем натуральным йогуртом.
6. Добавляем оливковое масло или льняное (немного, может горчить), перемешиваем.
***
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Коридалида — крупнейшее летающее насекомое
- В Твери самокатчик проиграл луже, и решил стать пешеходом
- Кот показал, насколько ему чужды хозяйские поцелуи
- Парень снял на видео, как сдал скворечник недобросовестным пернатым арендаторам
- Официантка высмеяла клиента, который обедал с куклой для взрослых: после этого ее уволили
Новости партнёров
реклама