99
Любите зефир? А вы знаете, что его очень просто приготовить дома? Понадобится всего 5 ингредиентов. Наготовить можно сразу много, так как он без проблем хранится. А по вкусу прямо как фабричный, только еще вкуснее!
Ингредиенты (на 25 порций):
- 500г сахара
- 13г желатина
- 8г лимонной кислоты
- 3г ванильного сахара
- 2 г соды
Приготовление:
1) Желатин залить 100мл холодной воды и оставить на 2 часа. Сахар залить 100мл холодной воды и оставить на 2 часа
×
2) Сахар с водой переложить в сотейник и довести массу до кипения на огне. После закипания нагревать 8 минут
3) В сахарную массу переложить желатин, размешать.
4) Взбивать миксером в течение 10 минут
5) Всыпать лимонную кислоту и взбивать еще 5 минут. Всыпать ванильный сахар, взбивать еще 3 минуты. Добавить соду и взбивать еще 10 минут
8) Противень застелить пергаментом и с помощью кулинарного шприца сформировать зефирки (можно делать рзных форм и размеров, зефирки хорошо застывают)
9) Поставить противень в холодильник на 3 часа
***
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Официантка высмеяла клиента, который обедал с куклой для взрослых: после этого ее уволили
- Парень снял на видео, как сдал скворечник недобросовестным пернатым арендаторам
- Коридалида — крупнейшее летающее насекомое
- Кот показал, насколько ему чужды хозяйские поцелуи
- Быть отцом — это серьёзный труд!
Новости партнёров
реклама
