9
Тесто, а соответственно, и вареники просто великолепны. Легкие, сочные, воздушные. Тесто эластичное и не рвется. Работать с ним одно удовольствие!
Ингредиенты
Тесто:
- Минеральная вода газированная 100 мл
- Сметана 100 г
- Яйцо 1 шт.
- Мука сколько возьмет тесто, примерно 4 стакана.
- Соль 1/2 ч.л.
Начинка:
- Творог 250 гр
- желток
- сахар 1 ст л
- манка 1 ст. ложка без горки.
* Не бойтесь добавлять манку, она совсем не будет чувствоваться, зато начинка будет приятной консистенции и не будет вытекать.
Приготовление:
- В начале готовим начинку, чтобы манка немножко набухла.
- Смешиваем все ингредиенты
- Затем готовим тесто. Не переложите муки, тесто должно быть мягким и эластичным.
- Даем полежать ему минут 10-15.
- Лепим вареники
- Отвариваем в подсоленной воде, смазываем маслом и подаем со сметаной.
***
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- В Татарстане мужик ударил ребёнка на самокате за то, что тот случайно наехал на его ногу
- Не надо даже пытаться повторить: ради рекорда мужчина вывернул ногу на 210 градусов
- Очень голодный мужчина прокусил ухо клиенту в "Бургер кинге", пока ждал заказ
- Девушка проверила, как получить пенсию в ₽50.000
- Женщина при помощи нейросетей сгенерировала фейковый выпуск новостей, что её дети не убираются в комнате
Новости партнёров
реклама
