Кекс с курагой - сладкая выпечка для любителей съесть "чего-нибудь вкусненького" с чаем. Простой и вкусный кекс получается пышным, а тесто, благодаря сметане, становится мягким и нежным. Такая домашняя выпечка соберет всех членов семьи за столом в холодный весенний вечер за чашечкой горячего чая!
Ингредиенты:
- 200 г сметаны
- 3 яйца
- 3 ст.л. меда
- 2 стакана муки
- 1 стакан кураги
- 1 стакан сахара
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 1 столовая ложка сливочного масла
Приготовление:
1) Залить курагу кипятком и оставить на 15 минут, чтобы она набухла
2) Слегка взбить яйца с сахаром. Добавить к ним сметану, мед и всыпать муку. Перемешать.
3) С кураги слить воду, отжать и нарезать. Добавить в тесто и перемешать.
4) Приготовить форму для выпечки и вылить в нее тесто.
5) Выпекать кекс около 40 минут в духовке при температуре 200 градусов. Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.
***
Приятного аппетита!
- Быть отцом — это серьёзный труд!
- Девочка стала звездой соцсетей благодаря своей невозмутимости
- Кот показал, насколько ему чужды хозяйские поцелуи
- Коридалида — крупнейшее летающее насекомое
- Официантка высмеяла клиента, который обедал с куклой для взрослых: после этого ее уволили