Рецепт очень простого в приготовлении пирога. Тесто получится эластичное и податливое, а вишня придаст пикантный аромат и легкую кислинку.
Ингредиенты:
- Яйцо 2 шт;
- Сахар 1 стакан;
- Сметана 15% 3 ст. л;
- Мука 3 стакана;
- Маргарин 200 гр;
- Вишня 200 гр;
- Соль и сода щепотка.
Приготовление:
Берем яйца и отделяем желтки от белков. Белки ставим в холодильник.
Смешиваем в глубокой тарелке сметану, сахар, желтки, соль, гашеную соду и маргарин. Все тщательно перемешиваем. Всыпаем муку и замешиваем тесто.
Моем вишню и отделяем от косточек.
Достаем форму для выпечки, смазываем маслом и выкладываем тесто формируя бортики.
Выкладываем вишню на тесто и засыпаем сахаром по вкусу.
Из теста формируем решетку.
Разогреваем духовку до 180 С и ставим пирог. Выпекаем 30 минут.
Тем временем взбиваем белки с сахаром. За 5 минут до готовности вынимаем пирог и смазываем белками. Отправляем обратно в духовку до готовности.
***
Приятного аппетита!
- В Твери самокатчик проиграл луже, и решил стать пешеходом
- Парень снял на видео, как сдал скворечник недобросовестным пернатым арендаторам
- Коридалида — крупнейшее летающее насекомое
- Официантка высмеяла клиента, который обедал с куклой для взрослых: после этого ее уволили
- Кот показал, насколько ему чужды хозяйские поцелуи