33
Праздничный и невероятно вкусный десерт.
Изумительно нежный и очень вкусный торт с хрустящим песочным тестом, прослойкой из сливочного крема, начинкой из яблок и восхитительными ароматами ванили, корицы и миндаля. Подавать такой торт можно с мороженым или сливками.
Ингредиенты:
для теста:
- масло сливочное 125 грамм;
- сахар 80 грамм;
- мука 250 грамм;
- ванилин на кончике ножа.
для начинки:
- сливочный сыр (н-р, маскарпоне) 400 грамм;
- сахар 100 грамм;
- ванилин на кончике ножа;
- варенье или джем (малиновое, ежевичное, вишневое) 60 грамм;
- яйцо 2 шт.;
- яблоко 3 шт.;
- сахар 35 грамм;
- корица 0,5 ч. ложки;
- миндальные "лепестки" 60 грамм.
Приготовление:
- Размягченное сливочное масло, сахар и ванилин взбить с помощью миксера до кремообразной массы.
- Добавить просеянную муку, перемешать и замесить тесто.
- Слепить тесто в шар, обмотать пищевой плёнкой и поставить в холодильник на 20 минут.
- По истечению времени, выложить тесто на дно разъёмной формы (диаметр 23-24 см), распределить по дну и сформировать бортики.
- Смазать корж вареньем.
- Для крема: сливочный сыр взбить с сахаром и ванилином до однородной массы. По одному добавлять яйца, хорошо взбивая после каждого.
- Равномерно выложить крем в форму с коржом и вареньем.
- Яблоки очистить от кожуры, нарезать тонкими ломтиками и смешать с сахаром и корицей.
- Аккуратно выложить яблоки на кремовый слой.
- Посыпать торт миндальными лепестками.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 60-70 минут до золотистого цвета.
- Остудить на решетке и аккуратно извлечь из формы.
***
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Девушка проверила, как получить пенсию в ₽50.000
- Не надо даже пытаться повторить: ради рекорда мужчина вывернул ногу на 210 градусов
- У работников склада выдался по-настоящему тяжёлый день
- Очень голодный мужчина прокусил ухо клиенту в "Бургер кинге", пока ждал заказ
- В Татарстане мужик ударил ребёнка на самокате за то, что тот случайно наехал на его ногу
Новости партнёров
реклама