Шашлык пикантный микс
Отличный рецепт шашлыка, особенно когда нет времени долго мариновать мясо. Рецепт маринада очень прост, все ингредиенты всегда есть под рукой. И мясо, и овощи получаются ну очень ароматным и нежным, а готовится очень быстро.
Ингредиенты:
·Грудка куриная (филе) - 700 г
·Шампиньоны - 450 г
·Баклажан – 1-2 шт.
·Ряженка - 300 мл
·Масло оливковое - 2 ст. л.
·Горчица - 2 ч. л.
·Карри - 1 ч. л.
·Паприка сладкая – ½ ч.л.
·Чеснок - 3 зуб.
·Соль - 2,5 ч. л.
·Перец черный - 1 щепотка
Приготовление:
1)Курицу нарезать небольшими кусочками.
2)Если грибы крупные, то порезать их.
3)Баклажаны нарезать.
4)Готовим соус – в тарелку вылить ряженку, добавить паприку, перец черный и карри.
5)Перемешать соус и добавить к нему чеснок, горчицу и масло.
6)В тарелку переложить грибы и добавить 3-4 столовые ложки соуса, перемешать. Соус должен равномерно покрывать все грибы.
7)В другую тарелку переложить баклажаны и добавить 3-4 столовые ложки соуса, перемешать.
8)В тарелку с соусом перекладываем курицу. Оставляем мариноваться овощи и курицу минимум на 30 минут.
9)Нанизываем шашлык на шампур, чередуя грибы баклажаны и курицу.
10)Обжариваем шашлык равномерно со всех сторон.
11)Шашлык готовится очень быстро, всего минут 15. Подавать к столу лучше всего со свежей зеленью и овощами.
- Во время родео бык перепрыгнул через ограждение и напал на зрителей
- Бабуля зажгла на фестивале
- Турист справил нужду со священного перевала Кату-Ярык на Алтае
- Жители Вьетнама наблюдали редкое природное явление
- Пудель Бен, который ненавидит камеру