13826
7
Кухню Исландии трудно назвать богатой и разнообразной в силу скудности растительного, животного мира и сурового климата. Национальная кухня Исландии – простая, вкусная и по-крестьянски добротная.
Хаукарль — исландское национальное блюдо: вяленое мясо гренландской полярной акулы либо гигантской акулы. В свежем виде мясо полярной акулы ядовито из-за высокого содержания мочевины.
×
Скир — традиционный исландский молочный продукт, фильтрованный йогурт. Скир напоминает нечто среднее между сметаной и творожной массой, имеет кисловатый вкус и густую консистенцию.
Бреннивин — исландский алкогольный напиток.
Слово «Brennivin» переводится с английского как «жжёное вино» и происходит от того же корня, что и бренди, а именно brandewijn. Бреннивин — это дистиллят картофеля и тминовых семечек.
Слово «Brennivin» переводится с английского как «жжёное вино» и происходит от того же корня, что и бренди, а именно brandewijn. Бреннивин — это дистиллят картофеля и тминовых семечек.
Гравлакс — скандинавское блюдо из рыбы. Скандинавы испокон веков брали лосося, щедро солили и натирали его различными специями, а затем закапывали в землю или песок. Отсюда название — «закопанный» или «похороненный» лосось. Звучит не слишком аппетитно, зато рыба получалась невероятно вкусная — в меру солёная, пряная, нежная, буквально тающая во рту.
Свид
Это – овечья голова, приготовленная особым образом. Она разрубается пополам, после чего не очищенная опускается в кипяток или маринуется. На вкус европейца голова эта остается практически сырой. Но исландцев подобная тепловая обработка вполне устраивает.
Это – овечья голова, приготовленная особым образом. Она разрубается пополам, после чего не очищенная опускается в кипяток или маринуется. На вкус европейца голова эта остается практически сырой. Но исландцев подобная тепловая обработка вполне устраивает.
Источник:
Ссылки по теме:
- Монастырские истории: 7 интересных фактов о монахах
- 10 натуральных антибиотиков, которые вы должны знать
- 10 радужных примеров того, что вы привыкли видеть в одном цвете
- 10 неожиданных фактов о продуктах, после которых мы будем иначе смотреть на нашу еду
- Факты о «Макдональдс», которые мало кто знает
Новости партнёров
реклама
Вот и изголяются.
Другое дело, что за столько лет у них уже желудки подготовлены к таким вкусняхам
Туша тюленя фаршированая чайками и тоже закопаная... а потом откопаная и сожратая....
в США
https://www.allrecipes.com/recipes/17672/ingredients/whole-grains/buckwheat/https://www.allrecipes.com/recipes/17672/ingredients/whole-grains/buckwheat/
в Индий
https://www.tarladalal.com/recipes-using-buckwheat-427https://www.tarladalal.com/recipes-using-buckwheat-427
а впрочем - из сущеной трески деликатесы не готовят - это простая еда чтоб голод утолить.
Как-то купил, попробовал ложечку и выбросил.
"что русскому хорошо, то немцу смерть" - поговорка.
мы имеем к ней продолжение:
"что русскому хорошо, то немцу смерть, а вот российским немцам на эти ваши движухи вааще везде хорошо (покуй зацензировано)" - наш народный юмор)))